11月27日上午，海口市秀英區(qū)石山互聯(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn)火山口咖啡專場推介會在海口市秀英區(qū)火山口公園成功舉辦。本次推介會以“清逸火山口，咖啡長留香”為主題，詳細展示了海口市秀英區(qū)火山口咖啡，讓參與者更好地了解了火山口咖啡的創(chuàng)業(yè)歷程、品種特點、以及商業(yè)價值，促進了農(nóng)產(chǎn)品品牌化與互聯(lián)網(wǎng)化。
火山口咖啡推介會現(xiàn)場
推介會開始，主持人介紹到，自海口市推出“全程全覆蓋式”精準扶貧以來，秀英區(qū)積極響應方案，從農(nóng)業(yè)入手，開展了一場場農(nóng)產(chǎn)品推介會，讓農(nóng)產(chǎn)品與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，讓農(nóng)產(chǎn)品換發(fā)出新的生機。并進一步做好農(nóng)產(chǎn)品牌創(chuàng)建，以實現(xiàn)精準扶貧、農(nóng)村繁榮和農(nóng)業(yè)發(fā)展，幫助盡早實現(xiàn)脫貧致富的目標。最后引出本次推介會的主角——火山口咖啡。
接著由火山口咖啡創(chuàng)始人郭文旭上臺介紹了“火山口咖啡館”的創(chuàng)業(yè)過程。
他是火山口咖啡館的主人郭文旭，是個八零后。2014年，他辭去IT行業(yè)的工作，來到火山口公園，將景區(qū)門口的老爸茶館承接下來，重新裝修一番，打造成現(xiàn)在頗有石山特色的咖啡館。
對于咖啡品種的選擇，種植環(huán)境的選擇，火山口咖啡創(chuàng)始人郭文旭都做了深入的實地考察，最終選用了以國外最受歡迎的阿拉比卡小粒種咖啡在火山地區(qū)種植，加之火山地區(qū)優(yōu)良的地理環(huán)境，使得出品的咖啡十分優(yōu)質(zhì)，良好的口碑也讓越來越多的游客知道了火山口咖啡。
火山口咖啡館創(chuàng)始人郭文旭和他的愛人陳瓊，火山口咖啡品牌的打響，離不開兩人的共同努力。
本次推介會，咖啡館的咖啡師們也分別對咖啡的三種沖泡方法進行了實操演講，讓來賓都大開眼界。
手沖式咖啡操作介紹。由火山口咖啡館創(chuàng)始人、SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會“中級金杯萃取”認證咖啡師陳瓊操作、講解。
聰明杯的介紹和操作。由2013、2014世界咖啡師大賽海南賽區(qū)冠軍、國家高級咖啡師郭筱鈺講解。
虹吸壺的介紹和操作，由國家高級咖啡師符寶宇講解。
現(xiàn)場還開展了如火如荼的送咖啡活動，通過到咖啡館自拍及現(xiàn)場有獎問答，參與人員不僅可獲得火山口咖啡苗，更可以獲得咖啡禮品。來賓都躍躍欲試，場面十分火熱。
最后，海口市秀英區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會會長吳禮奮進行了發(fā)言，他談到，為了加強秀英區(qū)的農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展建設，提升特色農(nóng)產(chǎn)品知名度，打造出一批具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，協(xié)會已經(jīng)承辦了石山黑豆、火山石斛，還有這次的火山口咖啡的推介會。為了幫助更好地把精準扶貧落到實處，協(xié)會也將繼續(xù)承辦一系列秀英區(qū)農(nóng)產(chǎn)品推介會，也希望大家都能夠參與進來。
種植于秀英區(qū)的火山口咖啡引進于阿拉比卡小粒種，含咖啡因成分低，香味濃，特別是在火山環(huán)境下產(chǎn)出的咖啡豆，含硒等微量元素，醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，硒有抗癌、抗氧化、增強機體免疫力等多種生物學功能。
秀英區(qū)的火山口地區(qū)是整個海口市最高區(qū)域，高海拔環(huán)境是咖啡生長的必要條件，同時這里全年的日照和降雨情況也有利于促進咖啡的自然生長，可以說種植咖啡的自然條件相當嚴格：陽光、降雨、高度、土壤，缺一不可。而整個海南島唯一具備這樣自然條件的只有海口市秀英區(qū)火山地區(qū)。秀英區(qū)的火山口咖啡，不僅有營養(yǎng)價值，而且經(jīng)加工沖煮，口感綿柔，風味絕佳。
此次海口市秀英區(qū)火山口咖啡專場推介會，不僅全面地展示了海口市秀英區(qū)火山口咖啡，讓參與者更好地了解了火山口咖啡的創(chuàng)業(yè)歷程、品種特點、以及商業(yè)價值，還促進了農(nóng)產(chǎn)品品牌化與互聯(lián)網(wǎng)化。通過口碑傳播，更是擴大了知名度，增加了潛在消費者。至此，石山互聯(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn)火山口咖啡專場推介會圓滿結(jié)束。
本次推介會是由海口市秀英區(qū)石山鎮(zhèn)人民政府、海口市秀英區(qū)農(nóng)林局主辦，海口市秀英區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會承辦。本次推介會也吸引了人民網(wǎng)海南視窗、海南日報、海南電視臺等媒體的支持。
