作者: 郭瀟 雷曉凌 陳慶 劉穎
來(lái)源：《現(xiàn)代食品科技》 2010，Vol.26，No.2
摘要：從湖光巖的湖水、泥土中分離出30株真菌，根據(jù)形態(tài)特征確定其種屬，通過(guò)管碟法測(cè)定其抗菌活性。結(jié)果表明青霉屬15株、曲霉屬4株、酵母屬4株、木霉屬2 株、毛霉屬1株、粘帚霉屬1株、根霉屬1株。具有抗菌活性的菌株11株：9株具有抗金黃色葡萄球菌活性；1株具抗金黃色葡萄球菌活性及抗枯草芽孢桿菌活性；1株有抗大腸埃希氏菌活性、抗金黃色葡萄球菌活性及抗枯草芽孢桿菌活性。
關(guān)鍵詞： 湖光瑪爾湖巖；真菌；分離鑒定；抗菌活性
